小龙虾迎来上市旺季，医生提醒：一天吃不超过15只

2026-06-21 07:38:41

小龙虾与啤酒都是高嘌呤食物，一起吃可能令嘌呤摄入量翻倍，导致尿酸升高，极易引发痛风。小龙虾多辛辣重油，搭配啤酒、冷饮、烧烤、麻辣火锅等寒凉或辛辣食物，造成双重刺激，更易诱发多种消化道不适症状。

小龙虾也不宜与螃蟹、生蚝、牛羊肉、鸡蛋等高蛋白食物大量同吃，易导致蛋白摄入过量，加重肾脏代谢负担。

这几类人，尽量少吃或不吃

小龙虾是高嘌呤、高蛋白食物，痛风、高尿酸、高血脂患者食用后，易导致病情加重，尽量不吃或少吃；过敏体质尤其是蛋白质敏感人群食用后，易出现皮肤红疹、瘙痒，严重者会引发喉咙水肿、呼吸困难，尽量不吃；老人、儿童及孕妇胃肠道、肝肾功能较弱，建议少吃。

吃了不干净的小龙虾怎么办？

出现这些症状需要马上就医

部分不良商家使用洗虾粉清洗小龙虾，食用后可能腐蚀胃肠黏膜，损伤呼吸道；若清洗不干净、未烹饪熟透，会造成寄生虫感染；更有甚者，如果使用死虾、变质小龙虾，将产生可引起食物中毒的组胺毒素。

一旦发现上述情况，应立即停止进食。在吃完后1至2小时内可尝试催吐排毒，将胃里未消化的虾吐出，但剧烈呕吐有诱发消化道出血的风险，需谨慎操作。吐完后可小口、多次饮用大量的温水或淡盐水，帮助冲刷胃肠道、加速排毒、预防脱水。

出现腹痛、腹泻、恶心、反胃，可多喝淡盐水或口服补液盐，不要喝奶茶、果汁、碳酸饮料等，以免加重胃肠道负担；可酌情服用蒙脱石散、黄连素、益生菌等缓解症状；如出现皮肤瘙痒、红疹、头晕，可口服抗过敏药物。

出现以下症状，请立即就医：

上吐下泻不止，伴随水样便、便血；

腹痛剧烈，发烧；

全身肌肉酸痛，尿色变深或出现酱油色尿(警惕横纹肌溶解)；

心慌胸闷、呼吸困难、面部肿胀等严重过敏反应；

头晕乏力、站立不稳、浑身发冷、四肢虚脱。

美味小龙虾固然诱人，但科学食用、安全第一更为重要。收藏这份指南，转发给身边爱吃虾的朋友，一起健康享受假期美食。

来源：新华网返回搜狐，查看更多